Kahveleriniz günlük olarak mı kavruluyor?
Kahvelerimiz tazeliğini koruması için belirli aralıklarla, küçük partiler halinde kavrulur ve uygun koşullarda paketlenerek gönderilir.
2 Değerlendirme
₺ 17.500,00
Marka
Minimum 3 kişi olduğunda eğitim açılmaktadır:
Eğer 3 kişilik kontenjanımız dolmaz ise eğitim hakkınız bir sonraki tarihe devir olacaktır. Kontenjan bilgisi için lütfen info@istanbulkahveakademisi.com e-posta adresinden veya 0216 470 00 21 numaralı telefon üzerinden bizimle iletişime geçiniz.
AMAÇ:
Katılımcıları kahve ve kahve türleri hakkında bilgilendirirken, espresso ve espresso bazlı sütlü
içecekleri ve filtre kahveyi; espresso makinesinde ve filtre kahve makinesinde nasıl doğru
şekilde demleyeceklerini göstermek ve pratik olarak katılımlarını sağlayarak kahveyi daha iyi
tanımalarını ve daha lezzetli kahveler demlemelerini sağlama konusunda bilgi ve pratikle
donatmak. Barista mesleğinin kahve dünyasındaki önemi ve değeri konusunda
bilgilendirmek.
İÇERİK:
•Arabica – Robusta çekirdeklerinin arasındaki lezzet farklılıklarını anlama
•Kahvenin tazeliği
•Kahve değirmeninin ana parçalarını tanıma
•Espresso yapımında doz ayarlama teknikleri
•‘On Demand’ ve ‘geleneksel’ espresso değirmenlerini kalibre edebilmek ve doğru
ekstraksiyon süresinde espresso yapabilmek
•'Fazla Ekstraksiyon’ ve ‘Eksik Ekstrasyon’ un sebepleri
•Espresso değirmenine ne zaman mikro-ayar gerektiğini anlama
•Tamping
•Espresso Makinesinin ana parçalarını tanıma, açma ve kullanıma hazır hale getirmek
•Espresso hazırlamanın basamakları
•Sütün tazeliği, sütte hijyen, doğru süt ısısına ulaşma teknikleri
•Sütü köpürtürken kullanılan etkili yöntemler
•Latte ve cappuccino, machiato, cortado, flat white hazırlamak için gerekli süt döküm
teknikleri
•Espresso bazlı içecekler hazırlanırken güvenliğin ve hijyenin sağlanması
•Espresso değirmeninin ve espresso makinesinin temizliği ve bakımı
•Filtre Kahve demlemenin reçetesi – Gold Cup standartları
•Barista mesleğinin önemi
EĞİTİMİN GÜN İÇİ İŞLEYİŞİ:
10:00 -12:00 teori, soru cevap
12:00 -12:30 yemek molası
12:30 -16:30 uygulamalı bölüm: Espresso makinesi ve espresso değirmenini tanıma, espresso
değirmen ayarları, doğru espresso, americano, cappucino, latte,
16.30 -17.00 online sınav (online sınava akademide giriş yapmak için laptop 'ınızı yanınızda getirin lütfen, telefon veya tabletten giriş yapılmamaktadır)
Eğitim Dili: Türkçedir, katılımcı profilinde İngilizce konuşan kişiler olduğunda eğitim dili Türkçe ve İngilizce olarak iki dilli gerçekleşir.
Eğitim Adresi: Ferhatpaşa mah. Yeditepe cad. No:27 Ataşehir, İstanbul, Türkiye
Merak ettikleriniz için: Sıkça Sorulan Sorular (SSS)
Ürün hakkında henüz soru sorulmamış.
Sitemize ilk yorumu siz yapın!
Yorumlar
Barista temel ve orta seviye eğitim
Tuğba hocam emeğiniz, sabrınız ve güzel enerjiniz için çok teşekkür ederim. Kahve yolculuğumda yollarımızın kesişmiş olmasından mutluluk duyuyorum. Yeni fincanlarda, yeni eğitimlerde, yeni bilgilerle ve bol kahveli günlerde görüşmek dileğiyle!
Deniz Cebeci | 26/10/2026
SCA Barista Skills Foundation eğitimi benim için çok faydalı ve verimli geçti. Eğitim boyunca kahve hakkında temel bilgiler edindim ve baristalık becerilerimi öğrenmek fırsatı buldum. Eğitmenin anlatımı açık ve anlaşılırdı.İstanbul kahve akademisi min ve Tuğba öğretmenin Emeği ve desteği için kendisine çok teşekkür ederim. Kahve alanında kendini geliştiren ve öğrenmek isteyen herkese bu eğitimi tavsiye ederim.
g... m... | 23/10/2026
Sık Sorulan Sorular
Kahve çeşitlerimiz, sipariş süreci, teslimat ve ürünlerimiz hakkında merak ettiğiniz en sık sorulan soruların yanıtlarını burada bulabilirsiniz.
Kahveleriniz hangi ülkelerden temin ediliyor?
Etiyopya, Kenya, Kolombiya, Brezilya, Guatemala, Kosta Rika, Nikaragua, El Salvador, Meksika, Peru, Tanzanya, Zambiya, Burundi ve Küba gibi ülkelerden nitelikli çekirdekler seçiyoruz. Her kahvenin menşei ve bölgesi ürün sayfasında yazar.
Çekirdek mi, öğütülmüş mü sipariş verebilirim?
İkisi de mümkün. Ürün sayfasında Öğütme Tipi alanından çekirdek ya da filtre kahve, V60, Chemex, Türk kahvesi, mokapot, French press, Aeropress, espresso veya cold brew seçeneklerinden birini seçebilirsiniz.
Siparişim ne zaman kargoya verilir?
İş günlerinde saat 13:00'e kadar verilen siparişler aynı gün kargoya teslim edilir. 1500 TL ve üzeri kahve siparişlerinde kargo ücretsizdir.
Kahvelerin tazeliği nasıl korunuyor?
Kahvelerimiz küçük partiler halinde kavrulup paketlenir. Paketi açtıktan sonra ağzını sıkıca kapatıp serin, kuru ve ışık almayan bir yerde saklamanızı öneririz.
Siparişimi nasıl takip edebilirim?
Siparişinizin durumunu ve kargo bilgisini Hesabım > Siparişlerim bölümünden ya da Sipariş Sorgula sayfasından görebilirsiniz.
İade veya değişim yapabilir miyim?
Ambalajı açılmamış ürünler için teslimattan itibaren 14 gün içinde iade talebinde bulunabilirsiniz. Gıda ürünlerinde ambalajı açılmış ürünler hijyen nedeniyle iade alınamaz. İade için İade ve İptal Formu'nu doldurabilir ya da bizi arayabilirsiniz.